翌日,苏颜在将军府醒来后,睁眼便瞧见阳光透过雕花窗棂,轻柔地洒落在屋内。
她脑袋有些昏沉,昨晚几杯葡萄酒的后劲还在,意识也有些迷糊。
虽然意识还有些模糊,但是苏颜也还记得昨夜她是和展昭睡在了一张床上。
下意识伸手摸了摸身旁,却只触碰到冰冷的床铺,这才发现展昭早已不在。苏颜心想:好家伙,还说要跟他保持距离,这都保持到一张床去了。囧~~
她缓缓坐起身,揉了揉脑袋。
这时,一个丫鬟轻手轻脚走进房间,福了福身子说道:“小姐,展大人一大早便离开了,让奴婢给您留口信,说他去宫中轮值了,等有空便去店里看望您。”
苏颜听后,心中竟莫名松了一口气,轻轻点头回应:“我知道了,多谢你。”
想到昨夜,如果今天就让她再看到展昭,她会觉得很尴尬。有几天时间缓缓也不错~~~
苏颜看着被子上的褶皱,昨晚的画面不由自主地浮现在脑海中,她的脸微微一红,又想起昨晚沐浴完裹着披风的窘迫模样。
其实,是因为她实在不喜欢穿着这个时期的中衣睡觉,总觉得又厚又不舒服。于是,前些日子她特意在绸缎庄裁剪了月白色的丝绸,自己动手缝了几件简易的吊带睡裙穿在最里面。
昨晚展昭在,她只能裹着披风去净房换衣服,如今展昭不在,她也就不用再这般小心翼翼了。
穿好衣服,苏颜起身走到窗边,推开窗户,一阵寒风吹来,她不禁打了个寒颤,这才想起昨晚外面下雪了。
看着院子里银装素裹的景象,苏颜心中却涌起一股别样的温暖。她快速的给自己挽了个简单的发髻,待一切都收拾好后,便来到了前厅。此时,老将军夫妇早已在那里等候。
“女儿啊,你可算起来了,快来吃些早饭。” 沈夫人笑着招呼道,脸上满是关切。
苏颜连忙走过去,盈盈下拜说道:“父亲、母亲,让你们久等了。” 老将军笑着扶起她,说道:“快起来,自家人不必多礼。”
苏颜坐下,看着桌上丰盛的早餐,心中十分感动,轻声说道:“父亲、母亲,苏颜能得到你们的厚爱,实在是福气。”
沈夫人拉着她的手,说道:“孩子,你以后就是我们的亲生女儿,可别见外。” 苏颜用力地点点头,眼眶微微泛红。
用完早餐后,苏颜起身告辞:“父亲、母亲,店里还有些事情,我得回去了。” 沈老将军微微皱眉,说道:“这天寒地冻的,你不多留几日?”
苏颜笑着回应:“多谢父亲关心,只是店里离不开人,女儿改日再来看望你们。”
沈夫人无奈地说:“那好吧,我吩咐管家准备马车送你回去。展大人公务也繁忙,你自己在店里的时候多注意些,要是有什么事,尽管派人来说。”
“母亲放心,女儿知道了。” 苏颜再次拜别,离开了将军府。
回到店里,苏颜坐在暖炉边取暖。
此时,天气日益寒冷,年关也越来越近,她突然想到在现代时,每到冬天,火锅和汤圆都是必不可少的美食。
她转头对锦婳说:“锦婳,你去帮我找个工匠,我要做个烧炭的铜火锅。另外,咱们再琢磨着做些汤圆,我想做的汤圆比常见的个子要小,但是看上去要很精致,就像小巧玲珑的艺术品一样。”
锦婳一脸疑惑地看着她:“小姐,什么是火锅?汤圆我们倒是常吃,可您说的这种小小的精致汤圆,我还没见过呢。”
苏颜笑着解释道:“火锅就是一种特别的锅,中间烧炭,周围可以煮各种食材,热热乎乎的,可好吃了。至于汤圆,我想做的这种,个头小巧,一口一个,皮要薄而软糯,里面的馅料满满的,咬下去口感肯定很棒。”
锦婳听了,眼睛一亮:“听起来好神奇,小姐,我这就去。”
苏颜心中暗自盘算,这种新品汤圆要是能研制成功,上元节拿出去售卖,肯定会生意火爆。至于火锅,再搭配上各种风味独特的蘸料,那滋味,光是想想她都馋了。
不一会儿,锦婳便带着一个工匠回来了。
苏颜拿出自己事先绘制好的图纸,递给工匠,说道:“师傅,就按照这个样子做,你看有什么问题吗?”
工匠接过图纸,仔细看了看,说:“姑娘,这东西倒是不难做,只是这中间烧炭的地方,得做得严实些,不然容易漏炭。”
苏颜连忙点头:“师傅说得对,一切就麻烦您了。”
工匠应下,便说道:“姑娘放心,我这就回店里着手制作,做好后便立即给姑娘送来。” 说罢,便告辞离去。
苏颜望着工匠离去的背影,满心期待。
想着不久之后,就能再次吃到那热辣鲜香、令人满足的火锅,她的嘴角不禁微微上扬。在这寒冷的冬日,一顿美味的火锅,不仅能温暖身体,更能慰藉她这个身处异乡的灵魂 。
接下来,便要好好琢磨汤圆的事儿了,苏颜在心里默默想着。
过了几日,天气晴朗。
苏颜便带着锦婳和店里的伙计阿福一起去了集市采购制作汤圆要用到的食材。
集市上热闹非凡,叫卖声此起彼伏。在卖芝麻的摊位前,苏颜蹲下身子,仔细翻拣着黑芝麻,一边挑一边对身旁的锦婳和阿福说道:“你们瞧这黑芝麻,得选颗粒饱满、色泽乌黑的,这样炒出来的芝麻馅才香。”
阿福凑上前,好奇地打量着,问道:“苏姑娘,这做汤圆用的黑芝麻,和平时吃的有啥不一样呀?”
苏颜耐心解释:“平时吃的芝麻用途广,做汤圆馅的黑芝麻,品质得更讲究些,关乎汤圆的口感呢。”
锦婳认真地点点头,学着苏颜的样子挑选起来。
买好黑芝麻,他们又来到肉铺买猪板油。锦婳看着那白白的猪板油,皱了皱鼻子说:“这东西能好吃吗?”
苏颜笑着解释:“可别小瞧它,加了它,馅料才会更香更润呢。”
阿福也在一旁搭话:“原来是这样,难怪苏姑娘这么上心,看来这汤圆的学问可大着呢!”
接着,他们又采购了糯米和蔗糖,几人手里提满了大包小包,满载而归。
回到店里,锦婳自告奋勇地拿起杵臼舂捣放入石臼中的糯米,没一会儿就累得气喘吁吁。
阿福见此情景,连忙上前,憨厚地笑着说:“锦婳姑娘,这活儿还是我来吧,男人力气大。你和苏姑娘去和面,待会儿再调馅。”
苏颜看着阿福,心中满是感激,说道:“那就辛苦你了阿福,回头给你涨工钱。”
锦婳擦了擦额头的汗,知道这的确是个体力活,于是便谢过阿福,和苏颜去准备和面的工具去了。
苏颜又指挥着锦婳把石臼、杵臼、细罗、铁锅、勺子、和面盆、筷子等工具一一摆放整齐。锦婳好奇地摆弄着石臼,问:“小姐,这石臼舂东西可费劲了,为啥不用别的工具呢?”
苏颜耐心地解释:“这石臼舂出来的东西更细腻,味道也更好,虽然费点劲,但值得。” 锦婳似懂非懂地点点头,把工具摆放得整整齐齐。
接下来便是研制汤圆的过程。苏颜将洗净沥干的黑芝麻倒入铁锅中,开小火慢慢炒制。
锦婳在一旁紧紧盯着,不时提醒:“小姐,这边好像有点要焦了。”
苏颜不慌不忙地用勺子翻炒着,说:“别着急,小火慢慢炒,这样才能把芝麻的香味炒出来。”
随着锅中温度升高,黑芝麻逐渐散发出浓郁的香气,待芝麻颜色变得更深,且能听到轻微的爆裂声时,便炒制完成,苏颜盛出晾凉,两人都忍不住深吸一口气,夸赞这香味太诱人了。
此时阿福已经把糯米舂捣好了,苏颜把晾凉的黑芝麻倒入石臼中,阿福又接着拿起杵臼舂捣起来。
苏颜在一旁指导:“力度要均匀,这样才能把芝麻捣得更碎。”
接着,将切好的猪板油小块放入石臼,与黑芝麻粉一起继续舂捣。
随着舂捣的进行,猪板油与黑芝麻粉充分融合,变得油润细腻。
此时,加入舂碎的蔗糖,苏颜用筷子充分搅拌均匀,香甜细腻、香气扑鼻的黑芝麻馅料就制作完成了。
苏颜把馅料搓成一个个大小均匀的小圆球,这些圆球比平常汤圆的馅料要小一些,正适合做精致小巧的汤圆。锦婳在一旁看得目不转睛,直夸苏颜手巧。
苏颜把筛好的糯米粉倒入和面盆中,缓缓加入适量的温水,锦婳在一旁帮忙用筷子搅拌,直至形成絮状。
然后,苏颜用手将面絮揉成光滑的面团,边揉边对锦婳说:“这面团要揉得软硬适中,太硬则汤圆口感不佳,太软则难以成型。”
锦婳学着苏颜的样子,也上手揉了几下,虽然手法生疏,但都乐在其中。揉好的面团盖上湿布,静置醒发片刻。
醒发好的面团搓成细长条,再切成一个个大小均匀的小剂子。这些小剂子明显比平常做汤圆的剂子要小很多。
苏颜拿起一个小剂子示范着包汤圆,她的手法娴熟,很快就包出了一个小巧精致的汤圆,汤圆的褶皱均匀,形状圆润可爱。
锦婳依样画葫芦,可包出的汤圆形状不太规则,有些沮丧。苏颜鼓励她:“别着急,多包几个就熟练了。” 在两人的欢声笑语中,一个个饱满圆润又精致小巧的汤圆就包制完成了。
就在苏颜和锦婳完成汤圆制作时,店后院传来一阵敲门声。