梅雨时节来临的时候，章小禾找上门来，邀请赵悬一起去酿酱油。

去年姚家人种了许多豆子，章小禾除了擅长做面食，还会做豆制品，在酿酱油前，赵悬就已经收到了姚家人制作的很多豆制品，有豆腐、豆花、豆干还有一些腐竹。

今年两家人凑在一起酿酱油，姚家人出豆子，赵悬和路安他们出盐巴。

赵悬向章小禾学习技术，半年后会得到一年所需的酱油，而姚家人则准备将剩下的酱油装瓶，冬天时运到盐场集市卖。

路安和姚远商量好了，今年冬天就他们两个男人结伴去盐场集市，用这一年所得的各种农产品来换取山里得不到的药材和食物。

章小禾准备了四口大缸用来晒酱油。

她手里没有现成的酱曲，所以能否成功酿造酱油全靠她的经验。除了盐和豆子，还有需要让豆子发酵的面粉。

豆子需要浸泡一夜后蒸熟，章小禾和赵悬两人花了一上午时间蒸好两大锅黄豆，然后在晾凉的黄豆上裹上小麦粉，裹上粉的豆子铺平在放了干稻草的圆篾子上，就可以进行发酵了。

章小禾特地打扫出一间干净的房子用来养菌。豆子会在接下来的几天里长出黄绿色的毛来，章小禾会根据经验判断豆子是否发酵成功，赵悬每天都来一趟，和章小禾一起观察着养菌的情况。

章小禾并不是酿酱的老手，之前她在营地里也是跟着酿酱油的老师傅打下手的，酿酱油并不是一个需要时时都关注着的活，她那时也是干完手里的活儿后再和老师傅学做酱油，她一共学了两年，这次是亲自上手，所有她格外仔细，生怕一个步骤出错，毒倒了两家人。

她教赵悬也格外认真，赵悬去姚家时会带着个本本，章小禾随说她就随记。

随着豆子长出黄绿色的毛，继而板结成块后，才将豆子放入晒酱的缸中，注入干净的盐水，开始晒酱，这是一个极其漫长的过程，需要大半年的时光。

这大半年里，赵悬看着缸中的酱慢慢变黑变纯，直到晒成干巴的黑色颗粒，四缸的豆酱变为两缸，就要开淋了。在大缸中放一个漏水的中空竹篓，倒入干净的水，水浸泡了豆酱，沁出的酱汁流入中间的竹篓里，直到这时，这乌黑的酱汁，才算是酱油。

晒酱的细节略过不表，时间拉回到酿酱的第一天。

这天赵悬在姚家待了小一天，因为蒸了豆子，章小禾就顺手做了些豆浆。两个人一边喝着豆浆，一边将剩下的豆浆分成了两锅，一锅持续添着柴火，做腐竹，一锅做成了豆腐脑，充当了二人的午饭，然后再将剩下的豆腐脑做成了老豆腐。

赵悬觉得豆子是属于无限流的，只要想继续做下去，总有新的豆制品可以产生。

老豆腐可以放在油锅里炸一炸，做成劲道香酥的油豆腐，但姚家人除了过年那会儿的豪放，在平常就很少用油去炸制食物了，所以章小禾调了一锅卤水，将一部分老豆腐做成了豆干。

于是赵悬回家时就捧走了几块香喷喷的豆干。

这天赵悬心情不错，她回家时已经是傍晚了，路安不在家，倒是460悠闲地窝在自己的大沙发里。家里冷锅冷灶的，赵悬在厨房里转了一圈，墙角的菜篓子里丢着两把蔫了的蒜苗和好几天前的小笋。

笋这种东西只要没有剥去笋衣，就可以放很久。现在已经过了春笋季，只有一些犄角旮旯里零星会长着一些，赵悬贪心，即便这段时间已经吃腻了笋子，看到一些才长出来的小笋还是忍不住拔回来。

这几根小笋就是在她贪心的状态下带回来的，放了很久一直没吃。

秉承着不浪费的原则，赵悬将菜篓子里几个蔫头巴脑的蒜苗和小笋都拿了出来，蒜苗摘去老叶，小笋剥去笋衣。

南方的梅雨季一来，房子里哪哪都是潮湿的，腊肉不适合再挂外头了，不然要生霉的，赵悬于是将肉都收进了大冰箱里。

她从冰箱里切下半块肥瘦参半的腊肉来，切成小丁后，焯水去掉多余的咸味，小笋同样切丁焯水去掉多余的苦涩味。

她一天没有回家，路安的早饭和中饭都是自己吃的，路安一个人吃饭很是随意，一大碗饭拌点猪油酱油就可以当做一餐了，或者配着点萝卜干和茄子干也能当做一餐，也许是路安认为赵悬晚饭也会在姚家那里吃，所以这时候还在外头干活，迟迟也不见回来。

他中午焖好的饭还剩下一大锅，估计是他图省事，焖好了一天的饭——他的、和460的饭。

赵悬打算用这些剩饭炒一锅豆干笋丁杂饭，多放些配菜，就刚好够他们两人一狗吃的了。

将焯好水的腊肉放到锅中煸炒出油，然后再将笋丁，豆干丁一起翻炒到半熟，不需要放盐，因为腊肉已经足够咸香，半肥的腊肉冒出的油脂也足够多，将锅中五颜六色的小丁包裹得颗颗鲜亮，接着再撒入一把提香的蒜苗丝，最后将中午剩下的冷米饭盖在上面，盖上锅盖，小火煨片刻，将米饭烘热即可。

此刻的太阳已经有一半落进了山头，风也渐渐大了起来。

赵悬在这个季节里喜欢这样的刮风天，风会把多余的水汽带走。

趁着饭还在灶上焖着的功夫，赵悬打算清扫一下院子，她将灰尘扫进斗里，打开院门，打算将灰尘抛到外头去，门一开，她看见了一只狗站在门外。

——一只黄色的，陌生的狗。

她结实地被吓了一跳，但没有叫出声，黄狗估计也被吓了一跳，它后退了一步，马上站稳了身形，它拱起身子，咧出了牙齿。

就在这时一阵风吹来，掠过赵悬，朝小黄狗拂来，小黄狗闻到了她身上的味道，瞬间它收起了獠牙，坐正，和赵悬互盯了几秒钟，突然它咧开嘴巴哈了几口气，然后温顺地摇了摇尾巴。

赵悬有些看不懂了。

这只陌生的狗瘦得可见肋骨，连毛发都是拉杂的，这明显是一只土狗，却也是一只没有主人的野狗。

赵悬又和小黄狗对视了几秒，然后她心头一个激灵，回头看向厅子里盘睡着的460，再回头，看向这只站在这里不知道多久的小黄狗。

“460！”赵悬朝厅里头喊着，“你朋友来了！”

460抬起头来，朝赵悬的方向一扭，看见了门外歪着头的小黄，它叫了一声。

门外的小黄也叫了一声。

赵悬就见一条黑影略过，460风一样窜出来，朝小黄扑过去，两只狗登时打闹起来。

与小黄打完招呼，460就扭过身来，朝赵悬的方向跳，似乎是在向赵悬介绍自己的朋友。

“嗨……”赵悬以人类的方式向小黄打招呼 。

小黄的尾巴摇得更起劲了。

“进来吧！”赵悬侧过身，让两条狗进门。

460拱着有些踌躇的小黄，硬是拱着它进门。

这时候灶上的饭已经焖好了，赵悬熄了火，用锅铲朝锅底一铲，一翻，底下油汪汪的杂菜就被翻了上来，豆干丁、腊肉丁、笋丁、蒜苗丝这些杂菜裹挟着白米饭这么一翻拌，油渗入了已经热透了的米饭里头，夹杂出一股子朴实的饭香味。

赵悬往460的食盆里装了好大一碗豆干笋丁杂米饭。一直以来都是他们吃啥460吃啥，但是赵悬还是会稍微注意一下460的食谱，比如她会将460饭中的蒜苗丝和多盐的腊肉都给挑出来，因为今天有460的朋友到访，所以赵悬又添上好几块特别为460晒制的无盐肉干。

当满满一大盆的食物摆在小黄面前时，赵悬看见了小黄的眼里的震惊。

460在它身边蹦来跳去，示意它赶紧吃。

小黄看了一眼赵悬，又看了一眼460，犹豫了一会儿，就埋下头去大吃特吃了。

460没有和它一块吃，而是等小黄差不多吃饱了，再吃它剩下的。

小黄很乖，吃饱了也不走开，就紧紧挨着460，赵悬看到它即使有朋友在身边，还是竖着耳朵，亮着爪子，一副警惕周围的模样。

赵悬也不是傻子，不会贸然去摸小黄，在这两个孩子吃饭时，她都是远远地看着。

倒是见了这只小狗后，赵悬终于确定自从搬到这里后、460经常夜不归宿的原因了。

——原来它真的交到了朋友！

她很为460高兴，这些野生狗的警惕性很强，她和路安在村子里生活了一年也没有发现它，也是与460混熟了一年后，狗朋友才敢上门拜访。

小黄和460吃饱后，两只狗就从院墙狗洞里钻出去玩了。

赵悬想这孩子估计晚上也不会回来了。

路安回来后，两人围着小桌子吃饭，他们一人一大碗豆干笋丁杂米饭，赵悬一边吃着豆香味十足的饭，一边给路安讲述了前头发生的事情。

两个人一番感慨，颇有一种孩子长大了，竟然都能自己交朋友的欣慰感。

再后来，又有几只不同的小狗来拜访460，有时是小黄带着其他小狗来，有时是其他小狗不请自来，少时一只，多时三只，来访的频率并不是很高，都是460在家的时候来，并且它们都像约好似的，静静等在大院外，得到赵悬和路安的许可后，它们从正门进来。

赵悬和路安会为它们提供一份饭，它们也不乱叫唤，也不乱跑，吃饱后自己就从狗洞离开。

再后来姚家人知道了这件事情，姚远想从汪汪队里头挑一条小狗看门户，但奇怪的是姚家人一接近，汪汪队就跑得老远。

路安说这些野生的土狗们都是亚成年的狗，已经有了三观，它们习惯了野外的生活，应该再不会回到人类世界里来了。

狗狗很喜欢这些狗们，难得有一次他碰见了来吃饭的汪汪队，远远地跟着它们走了很久。

汪汪队们虽然不愿意跟姚家人回家，但是也知道姚家人不是坏人，就任由狗狗跟着了。

不过这些都是后话。

略过460的这个小插曲，路安和赵悬又迎来了一波小农闲时刻。

天气转暖后，山野间的声音就渐渐多了起来，鸟鸣和蛙声在日夜间交替出现着，就连一些无主的荒水田，也在一场小雨后发出无规律的“咕噜”声，那是藏在湿泥巴底下的泥鳅和黄鳝吐出的泡泡声。

泥鳅、黄鳝、螺蛳还有一些溪流里的小河虾小鱼丁从来都不缺的，甚至在前年深秋赵悬他们来到这里时，这里满田都是最肥美的大田螺，只可惜这些东西需要用油去炒，光用水煮的话就带着一股子泥腥味，那时饿得快死的两人曾到田里捡过一大筐田螺，用水久煮后就吃，那顿饭两人吃得都很沉默，再后来，即使田螺再是大得扎眼，赵悬和路安都视而不见，他们宁愿去水塘边，冒着烂脚的风险去挖芋头吃，都没有碰田螺、泥鳅之类的食物了。

田螺和泥鳅到秋天才是最肥美的时候，赵悬现在并不打算吃。她和路安也从来没有去捉过黄鳝，这东西太像蛇了，他们根本分不清自己看见荒水田里头伸出的头，是蛇头还是黄鳝头。

今年春天时，路安和姚远有空了，会约着去小溪边捞一些小鱼小虾吃，捞这些不需要什么技巧，带上簸箕在小溪的最窄处一卡，小鱼小虾的去处被截断，就都留在了簸箕里。

这些鱼虾都小的可怜，还没有赵悬的指头大，有的小虾甚至还是透明的，烹饪它们需要去焙，或者煸，反正就是需要很多油，其结果是味道也不错，做咸些又香又脆，可用在早上用来配稠白粥。

他们所在的村子周边没有大湖或者大河，所以要吃大些的鱼得到更远的地方去钓。

今年他们的日子好过了不少，赵悬的嘴巴也被养刁了，春天时小鱼小虾小河螺吃多了，就想换点口味，吃点大鱼。

他们两决定去溪尾村旁的一处小水库里去钓鱼。